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| Curso de sushi: Conozca los secretos y sabores del "sushi".
El curso de sushi se desarrolla en dos clases de cinco horas de duración promedio cada clase En las mismas, los
alumnos ven desde la preparación del arroz base hasta la de
los diferentes ingredientes que se utilizan en la preparación
de las distintas variedades de sushi que conocerán. Norimaki,
california roll, inarizushi, chirashizushi, temaki, hosomaki y nigiri,
son algunas de las variedades que aprenderán a preparar junto con
el sashimi. Todas las preparaciones se enseñan
en su forma original japonesa, fundamental para poder realizar las variantes
que su gusto ó imaginación requieran.
Durante las clases,
los alumnos irán realizando las comparaciones y degustaciones parciales de
los diferentes ingredientes que se prepararán totalmente en clase.
Finalizada la preparación
de los ingredientes, los alumnos realizan la práctica del armado
de los rolls o makis. Piezas que podrán llevar a sus casas
para deleitar a sus familiares. Por último se realiza
la degustación de lo preparado en clase por la profesora.
En clase, no solamente
aprenderán a prepararlo sino también a degustarlo con pequeñas
pero sustanciales variantes desconocidas en su mayoría para el
consumidor habitual de sushi.
Cantidad de clases
del curso: 2 clases * Los cursos se dictan todas las semanas, si hay como mínimo dos personas inscriptas.
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